為順應國內對化妝品專業人才的需求 ，本校秉持發揚基督愛心、關懷生命、造福人群的教育使命， 自民國 95 年創立化妝品應用與管理科，科務發展及規劃皆秉承「寧願燒盡、不願銹壞」的馬偕精神，以培育身、心、靈健全，具公民素養、終身學習及博雅務實致用兼備的馬偕人為目標。並以 培育具備專業知能、職場倫理、國際視野及創意造型能力之實務人才為教育目標，輔以整合 資訊素養、語文、服務學習、溝通合作及健康管理等基本素養，配合社會需求及教育政策，循序漸進的積極培育中級實用化妝品應用與管理專業人才 。