餐飲管理科專任師資
南台科技大學
餐旅管理系碩士
日本料理
中餐烹調
中式麵食
分機:2270/2433
s595@mail.mkc.edu.tw
國立台灣海洋大學
食品科學研究所博士
食品科學
生技醫療
企業管理
分機:2427
s319@mail.mkc.edu.tw
中山醫學大學
健康餐飲管理系
烘焙
歐式點心
各式餐會點心設計製作
套餐甜點
盤飾
巧克力產品開發
分機:2425
s425@mail.mkc.edu.tw
分機:2440
s510@mail.mkc.edu.tw
醒吾科技大學
企管系副學士
分機:2429
s509@mail.mkc.edu.tw
靜宜大學
食品營養學碩士
博士候選人
食物製備原理
食物學
基礎中餐烹調
食品營養
分機:2431
s211@mail.mkc.edu.tw
台北醫學大學
保健營養學研究所碩士
食品科學研究所博士候選人
餐飲營養學
餐飲服務技術
膳食設計
基礎烘焙實習
分機:2432
s212@mail.mkc.edu.tw
美國威斯康辛州立大學
餐旅觀光服務業管理系碩士
淡江大學
管理科學系博士班進修
菜單設計與成本控制
空廚管理
餐旅管理
分機:2426
s320@mail.mkc.edu.tw
中國文化大學
生活應用科學研究所碩士
國立台北大學
企業管理系博士班進修
綠色餐飲
農食整合與商業模式
餐飲服務
分機:2430
s230@mail.mkc.edu.tw
美國佛羅里達國際大學
人力資源發展系碩士
餐旅人力
資源管理
飲務管理
分機:2428
s288@mail.mkc.edu.tw